皇家迪智尼 I 關于冬至的習俗特色!!!
冬至節氣過后,氣候會變得更冷,所以人們要做好保暖工作,多吃些熱性食物,保證身體的健康。店里老板和爸爸媽媽,如何給孩子分享關于傳統節日的習俗呢?今天就和大家聊一聊!!
冬至習俗:
一、祭祖
祭祀祖先是我國許多節日里常有的習俗活動,冬至也是其中之一。《中華全國風俗志》里,就有“冬至節,祭掃墳墓,亦名“鬼節””之說。在我們中國人的觀念里,祖先的靈魂對于家族的意義,與天地諸神對于國家的力量完全可以相提并論,不可馬虎,不可怠慢。祭祀或者是在家廟,或者是在墳地,都是把好吃好喝的東西,盡可能地供奉給祖先。
二、吃餃子
在我們中國北方大部分地區,有冬至吃餃子的節日習俗。吃餃子,又稱吃“捏凍耳朵”,源于漢代的一個傳說。當年張仲景在長沙做官,他告老還鄉時,恰逢大雪紛飛的冬天,寒風刺骨,很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過,就讓弟子在南陽關東搭起棚子,用羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材放在鍋里煮熟,然后撈起來剁碎,用面皮包成耳朵的樣子,再放到鍋里煮熟,施舍給百姓吃。大家吃了以后,耳朵就都好了,后來每逢冬至,人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃,后來就稱它為“餃子”。
三、吃餛飩
冬至吃餛飩,最早流行于南宋。相傳宋高宗趙構非常愛吃御廚做的餛飩,因為有一次餛飩沒有煮熟,有人就要送這位御廚去大理寺治罪,但因為只有這位御廚會做餛飩,趙構就赦免了他。后來餛飩的制作方法就流傳到民間,品種和花樣越來越多,每逢冬至節時,家家戶戶都包餛飩吃,從而有了“冬至餛飩夏至面”的說法。
四、九九消寒
冬至一到,就進入數九寒天。從冬至開始,每九天分為一個“九”共分9個“九”,數到81天時,便是“九盡桃花開”。
老北京自清代起,就有吃“九九火鍋”、“九九酒肉”等九九消寒的飲食習俗,在九九當中要吃十次火鍋,十次火鍋還有十種不同的內容,但都一次火鍋,一般都是涮羊肉,這在清代和民國時期很盛行。
五、吃羊肉
相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天,吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此以后,在民間就形成了冬至吃羊肉的習俗,以求來年有一個好的兆頭。
六、吃湯圓
冬至節吃湯圓的傳統習俗,在明清時代就已經約定俗成。尤其是在江南一帶,湯圓,是冬至必備的食品,意味著“團圓”、“圓滿”,冬至吃湯圓,象征著家庭的和諧與吉祥。
冬至如約而至